水泥在低温环境下施工和使用会受到严重影响。根据提供的信息，水泥的最低使用温度通常认为是零下5摄氏度。当环境温度低于这个温度时，水泥的凝固和固化过程会受影响，可能导致强度发展缓慢，甚至无法达到设计要求。因此，在冬季施工时，如果气温持续低于零下5摄氏度，应该采取保温措施或者选择特殊的低温水泥来保证施工质量
水泥在零下5摄氏度以下如何施工？
水泥冻坏的具体原因是什么？
如何选择低温水泥？
